Po Vánocích pomáhá vyvážená strava a zařazení některých klíčových potravin do jídelníčku snížit zánět způsobený nadměrným příjmem jídla.
Jaké potraviny byste měli konzumovat po Vánocích, abyste se vrátili ke zdravé výživě, podle odborníků.
Po vánočních svátcích mnoho lidí pociťuje malátnost, nadýmání a touhu obnovit rovnováhu po několika vydatných jídlech. Odborníci na výživu zdůrazňují, že kromě prostého návratu k dietě mohou potraviny, které jíme v následujících dnech, významně ovlivnit naše zdraví a snížit zánět způsobený přejídáním.
Během svátků se stravovací režim často výrazně mění: zvyšuje se konzumace potravin s vysokým obsahem tuků, cukru, rafinované mouky a zpracovaných produktů, což může narušit rovnováhu trávicího systému a přispět k zadržování tekutin a nadýmání . Taková reakce organismu může v následujících dnech vyvolávat nepohodlí a pocit těžkosti.
Vědecké údaje potvrzují vliv stravy na zánět . Nedávná metaanalýza publikovaná v časopise Springer Nature ukázala, že zdravé stravovací návyky bohaté na ovoce, zeleninu a potraviny s protizánětlivým účinkem jsou spojeny s nižšími hladinami zánětlivých markerů v těle.Sbohem, záněty: 5 potravin, které pomohou zmírnit následky svátečního přejídání.
Podobně studie publikovaná v časopise Frontiers in Nutrition, která analyzovala četné kontrolované klinické studie, dospěla k závěru, že diety s protizánětlivým profilem významně snižují systémové biomarkery, jako je C-reaktivní protein (CRP).
Tyto výsledky potvrzují důležitost úpravy stravy po Vánocích , přičemž je třeba upřednostňovat přírodní a vyvážené potraviny, aby se předešlo následkům přejídání.
Strava po Vánocích: nejlepší potraviny pro zmírnění zánětu
Zařazení některých protizánětlivých potravin do stravy po svátcích může pomoci zmírnit nadýmání a zlepšit celkovou pohodu. Zde je pět doporučených možností:
Banány: draslík obsažený v banánech pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle a podporuje normální funkci střev. Studie ukazují, že může snížit nadýmání a podporovat rozmnožování prospěšných bakterií ve střevech.
Zázvor: Zázvor, známý svými trávicími a protizánětlivými vlastnostmi, lze přidávat nastrouhaný do salátů nebo nálevů pro zmírnění žaludečních potíží.Voda s citronem: Hydratace organismu je klíčem k boji proti následkům nadměrného jídla. Voda s citronem nejen osvěžuje, ale také podporuje trávení a snižuje nadýmání.Hořká čokoláda (70 % kakaa a více): Ačkoli se to může zdát nelogické, hořká čokoláda s vysokým obsahem kakaa obsahuje enzymy, které jsou prospěšné pro střevní mikroflóru a při mírné konzumaci mohou bojovat proti zánětům.Koriandr: Tato bylina obsahuje přírodní sloučeniny, které pomáhají uvolnit svaly trávicího systému a mohou přispět ke snížení zánětu po vydatném jídle.
Tipy pro účinnou protizánětlivou stravu
Kromě jednoduchého přidání těchto produktů do jídelníčku je klíčovým bodem návrat k vyvážené výživě . Vyhýbání se ultra zpracovaným potravinám, omezení nadměrného příjmu cukru a nasycených tuků a výběr přírodních produktů bohatých na vlákninu pomáhají obnovit tělo a kontrolovat záněty v dlouhodobém horizontu.
Kromě toho může udržování dostatečné hydratace a volba šetrných metod přípravy jídla, jako je vaření v páře nebo smažení, posílit protizánětlivý účinek stravy .
